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Zusammenfassung

Angesichts der sich abzeichnenden globalen Nahrungsmittelknappheit wenden sich vorausschauende Köche, Umweltschützer und Lebensmittelwissenschaftler einer unerwarteten Proteinquelle zu: Insekten. Bugs ist ein kunstvoller und durchdachter neuer Dokumentarfilm, der einen perfekten Einstieg in die Insektenküche bietet. Drei Jahre lang hat eine Gruppe charmanter und mutiger Lebensmittelabenteurer des Nordic Food Lab die Welt bereist – von Europa bis Australien, Mexiko, Kenia, Japan und darüber hinaus – um zu erfahren, was einige der zwei Milliarden Menschen, die bereits Insekten essen, zu sagen haben. Filmemacher Andreas Johnsen begleitete das Team bei der Futtersuche, beim Anbau, beim Kochen und beim Verzehr – von den verehrten Termitenköniginnen und den köstlichen Honigameisen der Wüste bis hin zu giftigen Riesenhornissen und langhörnigen Grashüpfern. Im Laufe der Erfahrungen des Teams tauchten einige schwierige Fragen auf. Wenn industriell hergestellte Insekten zur Norm werden, werden sie dann so köstlich und nützlich sein wie die Insekten in den vielfältigen, widerstandsfähigen Ökosystemen und Küchen der Welt?? Und wer profitiert eigentlich von der Vermehrung der essbaren Insekten?? Bugs ist eine Mischung aus Reisebericht, Naturdokumentation, Foodporn und politischer Abhandlung. Der wunderschön gedrehte Film liefert ein überzeugendes Argument für den Eigengeschmack von Insekten und wirft nebenbei unerwartete und wichtige Fragen zur Zukunft unserer Esskultur auf. (Kino Lorber)

Bugs – Einzelheiten

  • Laufzeit – 73 min
  • Bewertung – Nicht bewertet
  • Offizielle Website – https://www.kinolorber.com/film/wanzen
  • Produktion – Danmarks Radio (DR)
  • Genres – Dokumentarfilm
  • Land – DE, FR, NL, DK
  • Sprache – – Englisch
  • Datum der Veröffentlichung –

Bewertungen

Unten sehen Sie die Bewertungen von professionellen Kritikern und Zuschauern für den Film Bugs:

  • Benutzer-Bewertung –
  • Bewertung der Kritiker – 70

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Käfer

Hier finden Sie eine Zusammenfassung, Details und Bewertungen für den Film Bugs.

Zusammenfassung

Angesichts der sich abzeichnenden globalen Nahrungsmittelknappheit wenden sich vorausschauende Köche, Umweltschützer und Lebensmittelwissenschaftler einer unerwarteten Proteinquelle zu: Insekten. Bugs ist ein kunstvoller und durchdachter neuer Dokumentarfilm, der einen perfekten Einstieg in die Insektenküche bietet. Drei Jahre lang reiste ein Team von charmanten und mutigen Food-Abenteurern des Nordic Food Lab um die Welt – von Europa über Australien, Mexiko, Kenia und Japan – um zu erfahren, was einige der zwei Milliarden Menschen, die bereits Insekten essen, zu sagen haben. Der Filmemacher Andreas Johnsen begleitete sie bei der Futtersuche, beim Anbau, beim Kochen und beim Verzehr von Termitenköniginnen, Honigameisen aus der Wüste, giftigen Riesenhornissen und langhörnigen Heuschrecken. Im Laufe der Erfahrungen des Teams kamen einige schwierige Fragen zum Vorschein. Wenn industriell hergestellte Insekten zur Norm werden, werden sie dann so köstlich und nützlich sein wie die, die in vielfältigen, widerstandsfähigen Ökosystemen und Küchen auf der ganzen Welt zu finden sind?? Und wer wird tatsächlich davon profitieren, wenn essbare Insekten in großem Maßstab produziert werden?? Bugs ist eine Mischung aus Reisebericht, Naturdokumentation, Foodporn und politischer Abhandlung. Der wunderschön gedrehte Film liefert ein überzeugendes Argument für den inhärenten Geschmack von Insekten und wirft nebenbei unerwartete und wichtige Fragen über die Zukunft unserer Esskultur auf. (Kino Lorber)

Wanzen – Details

  • Laufzeit – 73 min
  • Bewertung – Nicht bewertet
  • Offizielle Seite – https://www.kinolorber.com/film/käfer
  • Produktion – Danmarks Radio (DR)
  • Genres – Dokumentarfilm
  • Land – DE, FR, NL, DK
  • Sprache – Englisch
  • Erscheinungsdatum –

Bewertungen

Unten sehen Sie die Bewertungen von professionellen Kritikern und Zuschauern für den Film Bugs:

  • Benutzer-Bewertung –
  • Kritikerbewertungen Punktzahl – 70

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